Kempenfoods B.V.
- Dillenburgstraat 32
- 5652AP
- Eindhoven
Beschrijving
Welkom bij Kempenfoods
Dé specialist in sous vide gegaarde groenten. Wij leveren aan retailers, industrie en grootverbruikers in Europa. U bent bij ons aan het juiste adres voor sous vide gegaarde groenten, puur of met een smaakje. Gegrilde groenten, verse groentepurees, panklare gesneden groenten en fruit, rauwkostsalades en nog veel meer!
Kempenfoods is gespecialiseerd in het geven van de ultieme toegevoegde waarde aan groenten en fruit. Aan de basis van de meeste van deze producten staan nog steeds vers gesneden groenten. Dagelijks starten wij in onze snijderij op met het vers schillen en snijden van alle denkbare soorten groenten. Veelal om ze vervolgens sous vide te garen, te grillen of om ze in een salade te verwerken. Het spreekt voor zich dat u daarom ook bij ons aan het juiste adres bent voor gesneden groenten. Of het nu gaat om industriele bulkverpakking, gastronormverpakkingen voor grootverbruikers of retail portieverpakkingen. Wij kunnen u altijd voorzien van op en top vers. In elke gewenste snit.
Kempenfoods is dé specialist op het gebied van sous vide gegaarde groenten! Wij produceren het grootste assortiment sous vide gegaarde groenten!
Sous vide of vacuüm garen houdt in dat de producten na het snijden, wassen en drogen eerst in speciale kookfolie verpakt worden. Onder vacuüm gaan de verpakte producten reeds op een lagere temperatuur dan bij conventioneel koken garen. Hierdoor is er een beter behoud van structuur, vitaminen, mineralen en sporenelementen. Er wordt geen water toegevoegd, het product gaart in zijn eigen vocht.
