Proefboerderij Rusthoeve in Colijnsplaat is hét agrarisch kennis- en innovatiecentrum van Zuidwest Nederland. Hier wordt praktijkgericht onderzoek gedaan naar gewassen zoals aardappelen, uien, suikerbieten en granen. De focus ligt op thema’s als duurzaam bodembeheer, precisielandbouw en emissiereductie. Rusthoeve werkt samen met handelsbedrijven en onderzoeksinstellingen en levert waardevolle inzichten voor een toekomstgerichte akkerbouw.